Vật Liệu :

- Vài đùi gà chặt miếng nhỏ vừa ăn ướp với 2 tsp tỏi bằm, 1 tsp muối, 1 tsp đường, tí tiêu và 2 tsp nước màu (hiệu ABC sweet soy sauce) khoảng 30 phút.

Cách Làm :

Cho vào chảo 1 muổng canh đường và tí dầu ăn, khi đường đổi màu nâu vàng, cho thịt vào vặn lửa lớn lên, lấy đủa đảo thịt cho đều khoảng 2 phút. Lúc này thịt sẽ có màu nâu vàng. Cho vào chảo 1.5 muỗng canh nước mắm và 1/3 lon coco soda. Để lửa medium cho đến khi sauce hơi đặc lại , nhớ trở thịt cho hai bên thấm đều màu nâu vàng của sauce.
Trước khi tắt lửa , cho vào chảo 2 tép hành lá cắt khoảng 1 inch và rắc thêm tí tiêu. Món này ăn với cơm nóng.